邵心怡推薦評比新聞

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中速溶咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投音樂家咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭音樂家咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化單品咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投壺泡式咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南藝伎咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我喜歡山稔，生于硬地，不需人打理，卻開出漂亮的花、結出飽滿的果子。 我的童年有山稔的影子，從山腳到山頂，途經無數山稔樹，聞過無數山稔花香，也摘過無數的山稔果子。山上所有草和樹都是野孩子，它們用純真的目光丈量著村莊的歲月。山稔樹不寂寞，作為一個野孩子，一旦在山上扎根，就有了野花野草相伴。 天馬山中的山稔子，是我上小學時吃得最多的野果。學校在天馬山腳下，人坐在教室里，望向窗外，就能望見山稔樹。 山稔樹矮小，跟我小時候差不多高。嫩枝上灰白色的毛像小雞毛，柔柔軟軟。春分，山稔花悄無聲息地結苞，像在枝椏間玩魔術，陸續綻放。此花五瓣，或粉白或粉紅或微紫，中間多條黃色花芯，似桃花。五月，山稔花開得最熱烈，一片片，一簇簇，在山上鋪展，開到荼蘼，像千千萬萬只鮮艷的蝴蝶站立枝頭，沸沸揚揚。 初見山稔花，那色彩，那形態，那陣容，使我興奮不已。 那年清明節，我與親人上山掃墓。從山腳一直往山頂走，每一步都遇見山稔花，使人目不暇接。山稔樹太繁密，擋住我們的視線，親人估摸著位置，撥開山稔樹的枝葉，好不容易才找到太公的墳墓。 父親說，山稔樹的葉可止血、止痛、止瀉，如果受傷了就摘幾片，揉碎后，就直接敷在傷口上。 我相信山上的草木都是善良的，每一棵山稔樹都是人間的天使。 我認為，家里的四季花，鄉間小路的小黃菊，田園里的油菜花、南瓜花，都不及山稔花漂亮。 在我小小的心靈里，對山稔花特別敬慕。它們年年開得那么好，不需任何人伺候，呼吸山泥之氣，汲取日月之精，與風舞，與雨唱，被蝴蝶和蜜蜂所青睞。時光，在山稔花的開落中天真著，也幸福著。 山稔花謝了，便結稔子。 剛結的稔子黃豆那么小，圓圓的，綠綠的。 七月，稔子成熟，呈紫黑色，壺形，手指頭般大小。熟透的稔子，是孩子們垂涎的美食，采摘山稔子更是一種樂趣，喜歡哪個就摘哪個，有時摘一顆吃一顆，有時裝在口袋里。裝滿兩個衣袋，再裝滿兩個褲袋，沖下山，跑回家。低頭望望口袋，紫紅色的果漿濕透了口袋。伸手掏出來，稔子癟癟的，掌心紫紫的。心里忽地下起雨來，那雨，打著滾兒，從眼里滑了下來。 在那個食物缺乏的年代，孩子們盼望山稔樹快開花，快結果。稔子一成熟，就往山里鉆。長大后，再也沒有去天馬山摘過稔子。 村莊像一個老人，每一塊磚、每一條路，都顯得斑痕累累。村莊睜著渾濁的眼，看著村里的孩子出生、長大、離開，留不住每個走遠的身影。 一直陪著村莊的是天馬山，還有山上的草木。天馬山上的山稔樹還在嗎？它們是否還那么天真地開，那么飽滿地笑，站在風中等我來。山稔子的鮮美，給天馬山注入生命力和靈氣。 這是山稔給我的記憶。直到某天回鄉，見菜市場上有人賣山稔子，才發現我已多年沒吃過稔子。它們一粒粒，擁擁擠擠地躺在籃子里。它們身后，站著一個皮膚黑黑的小伙子，裂開嘴，無邪地望著我。我把手伸進籃子里，挑了一粒飽滿的稔子，剝開一點皮，把漿擠出來，再慢慢地往嘴里面送去。久違的味道，在舌尖上舞蹈，蟄伏已久的記憶一點點被喚醒。走出市場口，那個小伙子已混入了茫茫的暮色中，汽車的喇叭聲帶走了我的童年，村莊漸漸遠去…… 去年，回愛人的故鄉小住幾天。老屋旁有一片高高的竹林，竹林里終日靜悄悄，清風徐來，我靠在一棵老竹上，給竹子背詩。見鄰家小狗步來，神態悠閑；見一只母雞帶著一群小雞在捉蟲子，活潑可愛；林外有幾間低矮的小平房，炊煙從小平房的煙囪飄來。我愛上這充滿煙火氣息又寧靜安逸的境地。忽見在一叢竹后，有幾棵山稔樹，露出可愛的臉龐，我像與童年伙伴重逢般喜出望外。 剛剛經歷了一場夏雨的山稔樹，葉上花上雨水未干，稔子皮膚晶瑩，肚子飽滿，像一粒粒珍珠。樹上，幾只蝴蝶飛來飛去，最不怕人來。尤其像我這種攜了一身思念的它鄉之客，素心相遇，暗香滿懷。因為山稔樹的存在，我更樂意稱這里為我的故鄉。 次日清晨，推開臥室的窗門，望向山稔樹的方向，它們像一群不諳世事的凡胎俗子，在風中擺頭晃腦，在啜飲露水，在期待朝陽，在體會天地的靈氣。我陷入原始的冥想中，想是否可以像山稔樹那樣活著，不理會世道的艱辛，亦不在乎生活的瑣碎，且把心安放一隅，和日月同呼吸，與山林共命運。 >>>更多美文：精美散文

地球故事聯想 文/張云澤 世界萬物都生長在一個叫地球的大花園里。每天，這個大花園都在不斷變化著，講述著“地球故事”。 很多年前，地球上還沒有人類，世界的稱霸者是一種叫恐龍的動物。一天，一顆約有一座城市大的行星，狠狠地撞在地球上，使世界變得非常混亂。終于，恐龍滅絕了。后來，地球上的環境好了，恐龍的后代成了鳥，地球上有了其他生物。又經過億萬年進化，人類也漸漸出現，并成為世界的統治者。 9月3日那天，因為前幾天減少了車輛出行，沒有人燒烤，沒有人焚燒秸稈，天變藍了，好一派“閱兵藍”的景象！其實，以前這樣藍的天是很平常的，幾乎每天都是藍天白云。聽爸爸、媽媽說，他們小的時候，村邊到處都是小河，河水清澈見底，還有很多小魚、小蝦。現在，小河干涸了，就連那條大河——沁河里的水也少了，并且混濁。在縣城里，幸福湖公園里的水，又臭又臟。在太行山上，到處都有人開礦采石，原來郁郁蔥蔥的大山被挖得千瘡百孔。人們這樣破壞環境，我擔心天氣越來越熱，到一定極限時，會不會火山噴發、地球爆炸，人類和恐龍一樣走向滅絕？ 我們生活在地球上，就要好好保護地球。要從小事做起，從我做起，把地球保護得好好的，像以前一樣！ 善待地球 文/張燕婷 地球，她是人類的母親，她是人類生活的起源，她無私地撫育著我們，使我們能在這個得天獨厚的星球里生活，地球有著取之不盡的資源。 從浩瀚太空，遙望地球，地球就像一個白里透藍的玻璃球。蔚藍的海洋，褐色的陸地，綠色的森林、草原，銀線般閃閃發亮的河流，朵朵白云漂浮在天空，流出一幅幅清麗而柔和的畫卷。地球是美麗的星球，地球的美麗并不是僅僅在于它擁有這份罕見的藍色，更在于它用幾十億年的時間孕育了綠色的生命，迄今為止，地球是我們發現唯一擁有生命的星球，地球因生命而孤獨，也因生命而美麗。 然而，隨著現代人類科學技術和經濟的空前發展，地球——我們賴以生存的家園，也在人類征服和改造自然環境的過程中，遭受到了空前的傷害，漫漫黃沙代替了莽莽林海，曾經孕育燦爛古文化的江河已經變成干涸的河床，原本瑰麗的風景湮為荒野，還有地下水位下降，氣候變暖，冰川融化，大氣污染，臭氧層空洞，破壞性風暴越來越多，海平面升高，生物種類銳減……在長期掠奪資源后，地球及其人類進入一個高風險的時段，全球性變暖，氣候和土壤、河流及海洋的污染處處威脅著人們，環境日益惡化的警鐘早已敲響了。 人類賴以生存的地球是一個自然、社會、經濟、文化等多因素構成的復合系統，地球不僅屬于我們人類，相反，我們人類屬于地球，我們人類和其他生物都在一個家園中，但是，近2000年來，地球上有106種哺乳動物和127種鳥類滅絕，瀕臨滅絕的哺乳動物就有406種，鳥類593種，爬行動物209種，魚類242種，天呀！這是一個多么令人吃驚的數目。 綠色的地球是我們人類生生不息的載體，只有人與自然協調發展，才能共同擁有美好的明天。如果人類真的自覺去植樹造林，保護環境，那就不會有植樹節，世界環境保護日，世界禁煙日等等節日，這些都告誡我們要保護環境，古言說得好：“地力之生物有大數，人力之成物有大限，取之有度，用之有節。則常足，取之無度，用之無節，則常不足。”但是幾百年后的現代文明卻使我們綠色的星球黯然失色。 來吧，讓我們一起來保護這個美麗而脆弱的地球吧！善待地球——人類唯一的選擇。 我們只有一個地球 文/許俊凈 我是一條小鯉魚，我曾經生活在一個清澈的小池塘里，蝦大哥和貝殼大姐與我一起快樂的生活。 可是，這美好的生活并沒有持續多久。人類住到了池塘旁。開始，整個池塘中的居民都很興奮，因為我們終于有鄰居了！他們一定會和我們一起和諧地生活！但是，現實總是殘酷的。這些“善良”的鄰居，常常向我們施舍垃圾，破壞我們的生活環境。不僅如此，他們還經常捕捉我們，用我們的身體來滿足他們的胃口。我們每天都活在心驚膽戰中，為死去的伙伴感到悲傷、氣憤。但是，我們除了一忍再忍，還能有什么辦法呢？漸漸地，小池塘有了恐怖的變化：從前池塘中數不勝數的浮萍沒有了，我們最敬愛的伙伴——水葫蘆也因為人類方便想要捕魚而打撈走了。魚、蝦，也被人類全部抓走了。為何美好的環境，快樂的生活，全都不見了？全都是人類的錯！我們恨人類！ 我迷迷糊糊地睡著了。我夢見所有伙伴都回來了，人類被我們趕走了，我與伙伴們一起快樂的生活……但是，我清楚地明白，這是不可能的。我們是那么渺小！在人類手里，我們不可能，也沒有能力反抗！我不知不覺地悲傷起來，眼淚流了下來。當我醒來時，我已經在人類的大刀之下。在這生命的最后一刻，我知道，人類的將來也會像我們一樣…… 人類，請保護我們的環境吧！給我們一個可以生存的家園吧！否則，不僅我們動物會滅絕，你們人類也將重復我們的歷史！地球將會像小池塘一樣被毀滅！請愛護環境吧，因為我們只有一個地球！ 地球媽媽的嘆息 文/施婭穎 聽，是誰在發出沉重地嘆息？又是誰在無聲地哭泣？哦，那是我們的地球媽媽，她在哀嘆人類的自私，哀嘆人類的貪婪，更是在哀嘆人類的無情…… 我們的媽媽原本是一位美麗的天使，柔美的柳條兒是她飄逸的長發，嫩綠的小草是她精致的眉毛，皎潔的月亮和燦爛的太陽是她明亮的雙眸，高聳的山峰是她挺拔的鼻梁，茂密的森林是她漂亮的綠長裙，遍地的鮮花是她迷人的裙擺……她無私地把一切美好的東西給予了我們。 可是你看，一雙雙大手揮舞著手中的斧頭無情地砍向高大挺拔的樹木；一雙雙小手無情地伸向開得正艷的花朵；一只只腳殘忍地踩在小草柔弱的身軀上……一棵又一棵樹疼痛著倒在地上，只留下一個又一個的樹墩，哀傷地站立不動，可憐的動物無家可歸；充滿生機的小草耷拉著腦袋痛苦地呻吟著；花兒躺在人們的腳下無聲地哭泣著。河流上飄滿了垃圾袋、塑料袋、紙張，河水哭腫了雙眼，只能默默忍受著…… 人類啊，快醒醒吧，地球媽媽無私地把一切賜予了我們，讓我們在綠色的世界中幸福快樂地享受著美好的生活，她那么無怨無悔。可我們卻自私而貪婪地一次又一次地索取，一次又一次地傷害為我們默默付出的媽媽，讓她傷痕累累。 讓我們攜起手來，共同守護我們的媽媽，讓她不再哭泣，讓她不再嘆息！ 地球母親變形記 文/沈小穎 很多年很多年前，我們的地球母親是位很漂亮很溫柔的美人兒，她有一頭濃密的秀發，穿一件藍瑩瑩的上衣，一條淺綠的短裙，還搭配上各種五顏六色的高跟鞋。她的脾氣可好了，對待她們的孩子們總是笑容明媚，輕言細語，就連小魚小蝦也不怕她，總在她的腳趾頭間嬉戲。她生氣的時候也不亂發脾氣，即使是雷雨大雪，人們獲得的也是風調雨順、五谷豐登。 地球媽媽有很多孩子，她用干凈的乳汁喂養她們，后來孩子們長大了，懂得了“金錢”的價值，懂得了物欲的享樂。挖掘機每天轟隆隆地在地球母親的心臟上碾壓開采，在滿足人們暴富利益的同時，地球母親的心臟卻已經千瘡百孔。看！地球母親的每一寸肌膚，都扎滿鋼筋水泥，她負荷重重的身上，蓋滿高樓大廈。她的眼睛、肺部早被汽車排放的尾氣，工廠超標的濃濃毒煙熏壞了，她的血液早被人們隨手扔掉的白色垃圾嚴重污染；陣陣惡臭從地球母親的身體里散發出來，地球母親不再漂亮了，她干凈漂亮的臉變得灰暗灰暗，她滿頭的秀發，變成寸草不生的沙漠地，她的乳汁，正在一天天枯竭，她豐滿的身體，正在一天天干癟下去……我們的地球母親，她病了！她累了！她想吶喊，卻發不出曾經甜美的聲音，她想痛痛快快地流一場淚，人們卻已浪費盡最后一顆水滴！ 地球母親生氣了，她一掀手，全國各地內澇，長江水面與地面持平，山洪暴發，泥石流滾滾而下；她一怒吼，海嘯席卷而來，臺風暴戾登陸；她一跺腳，腳下的山川五岳巍巍顫抖，地震火山頻頻爆發……人們的大肆捕殺，許多珍稀動物鯨魚、大熊貓、東北虎正瀕臨滅絕危機，動物、植物、空氣、溫度正在失去原有的生態平衡！人們已經無視，一個母親最悲切、最絕望的呼喚。 我們曾經溫柔、善良、美麗的地球母親啊，去哪兒了呢？她還會再回來嗎？ >>>更多美文：好文章

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